2019.12.29



今年も近くで遠くでお茶の時間を作らせていただきました。ありがとうございます。

湯を沸かし茶器を揃えお茶をいれる、
ただこれだけの時間が心をほどき時には目を潤ませる事があるのを知っています。

このささやかな時間を新しい年も丁寧に過ごしてゆきたいです。
どうぞどうぞどこかで、
一緒にお茶飲みましょう。



品茶品人生



TEA&CAKES 2019

.
11/18
今年も秋はTEA&CAKES 🍰🎂🧁

今年は早起き茶会と
marcadette afternoonteapartyです
年に一度の
夢のような甘い世界へどうぞ
どうぞお越しください
お申込みは
taishojiのホームページをご覧ください。











写真は去年の甘い夢…

夏のはやおき


熊本が火の国になったこの週末
はやおきしてくださりありがとうございます

また秋にはやおきしたいと思います
11/18の予定です
ぜひぜひに。
















泡茶指南 2019.7


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お茶の味ってなんだろう
お湯の温度が低いとやわらかく
高いと強くなる
ただそれだけ だけど
自分の好きなときに好きなように味わう良さがある
茶の葉が開き香りが立つのにじっと見入る

泰勝寺でまた8月もご一緒いたしましょう
夏のまんなかとなります

8/3.4.5 
じんわりと夏に効くお茶のみたいお茶を揃えてお待ちしています


https://www.taishoji.com/single-post/2017/09/05/泡茶指南

お申し込みはこちらまで
開けない場合は私へどうぞメッセージください

お茶市にて

龍田山4つの茶席 


今年は稽古にいらしてくださる3人に茶席をもうけてもらいました。

まきこさんは奥の茶室
障子を閉じうっすらと暗い部屋に入るとまきこさんがいる
美しく白い手でゆっくりとお茶をいれてもらえたら幸せだろうな
まきこさんはガラスの煮水器がとても似合う
しずしずと、でもあたたかな茶事
ふだん淹れ慣れていない緑茶を、練習するのは大変だったと思う
湯の温度、茶葉の広がり、回数を重ねると
もっともっと心地よくなるはず


泰勝寺のスタッフ千晶ちゃんには自分でしつらえを
作ってもらいました
今回は3席分の菓子も担当し、お茶市のとりまとめまでして
とても大変だったと思います
唯一のテーブル席、宮崎茶房の茶袋をバックに
いつもは元気はつらつな千晶ちゃんだけれどお茶をいれると
慎重で努力家なのがよく分かる
茶が開き香味が出るようすをずっと観察してる
名人カジハラさんの作った紅茶は今年もとてもおいしくて
安心して淹れられたことと思う
ぎりぎり前夜まで紅茶を糸で染めていた千晶ちゃん
ぎりぎりまで心をつくす
見習いたいその姿勢にじーん

そして最後は大分 山香からきてくれたすうちゃん
里山に移住し手作りの暮らしを丁寧に重ねていきながら毎年の烏龍茶作り
お茶をいただきながら話を聞くと彼女が何を大切にしているのか
何を幸福と感じているのかとてもよく分かります
美しい山にこんこんと湧き出る水、豊かな里山の恵みに志をともに生きる仲間たち
しあわせな山香の恵みを私達にもおすそわけ頂いた茶席でした
素晴らしいこの茶の活動をあちこちで見せていってほしいな
同じく山香から駆けつけてくれたみんなちゃんのお菓子も美しく
お客さまが声をあげて喜んでくださっていました
こころ踊るものをありがとうございます














天の製茶園 かぶせ在来茶 さやまかおり氷出し
桃の錦玉
茶いれ 古跿makiko ogomori

お茶のカジハラ べにふうき紅茶
杏仁瓦片
茶いれ taishoji 平山千晶


宮崎茶房 香るかまいり茶
茶ミルクゼリー
茶いれ chanowa 出野尚子

su-cha 自製 蜜香烏龍茶
ハーブと甘夏ジュレのレアチーズケーキ
茶いれ su-cha すう

楽しかったなぁ、あともう一日したい!と茶会を終えると毎回思う。
けれど余韻を残しておくのがこれからの為に良いことも分かってる
また茶の時間を重ねましょうね






プロフィール

chanowa

Author:chanowa
中国茶を中心とした茶会を
しています。
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