鹿児島にて

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7/31 満月の夜
一村と桜島小みかん、パッションフルーツの食前酒
ペドノンヌ、霧島燻製ファクトリーのハム
夏野菜のテリーヌ プレッセ
花香ほうじ茶の水出し
ベルベーヌと台湾烏龍茶のグラニテ、デラウェア
火山のババ
正山小種
摘果みかんと金柑のリオレキャラメリゼ
雲南茉莉花茶
けせん団子デギゼ
鳳凰単欉鴨尿香

8/1 真夏の陽射し
阿里山烏龍茶 清香
ベルベーヌと台湾烏龍茶のグラニテ、デラウェア
ハーブとその花のサラダ、ブルーベリー
火山のババ
正山小種
けせん団子デギゼ
鳳凰単欉鴨尿香


鹿児島INDUBITABLYにてcafelisetteの鶴見さんと茶会を行いました。
お客さまはみな白い衣装。迎える私たちは黒い衣装。
少しの緊張感と甘い余韻、楽しんでくださっていたらうれしいです。
またここでお茶を淹れる日がきますように。





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