多謝 2月



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2月のお茶会も本日でおしまい
今月もたくさんのお客さまありがとうございました

紅牡丹は今までいただいた中で味わいも香りも秀逸でした
飲みながらとても良い香りが戻ってきて
丁寧に上質の祁門を使って作られた工藝茶
お茶も一期一会ですね^^


パエリアに使った平パンは
久留米 田主丸の工房正島さんのもの
昨年教えていただいてyukaさんとはしーって買いにゆきました^^
土鍋で作るとこんなにふっくら!
そして絵になるの、かわいいお鍋ちゃん


フォンダンショコラも濃厚で悶絶です
火曜のお客さま、あれれ と思いましたか?
土曜はココットで焼きました
こちらのほうが、火の通りも早く
均一にできたのでぜひココットで、、お願いします


さあ2月は逃げてゆきました
3月のスタートは13日から!
あっという間にやってきそうです

来月もおめもじ楽しみにしております
春のはじまりをご一緒いたしましょう^^



naoko

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