茶のこ

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秋晴れの日、南小国の茶のこへ。
風が吹き抜けてとても気持ちいいお店です^^





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湧き水で淹れたお茶はおいしいな!
デザートもいろいろあります、
いつも冒険できずに抹茶&白玉ちゃん。

販売コーナーもあり、九州各地のお茶も購入できます。





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お土産で買った川辺川のあさぎり。





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深蒸し茶で濃厚な味わい。
中村だんご店のあずまだんごと。
さっぱりとしたこしあんにはやはり日本茶ですね!





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お茶・・と名のつく本を素通りできません。
最近読んだ「今日からお茶をおいしく楽しむ本」。
この本、ものすごく親切です。
日本茶の淹れかたを、分かりやすく丁寧に紹介してあります。
普段、日本茶は感覚で淹れていることが多いので、
こんど、きっちり計量して意識して淹れてみよう!
私のお茶も感動の一杯になるかしら・・・?


こちらの本、読みたい方はお茶会のときにお貸しします♪
お申し付けくださ~い^^


naoko

cha-te

今日は台湾茶のお店の紹介です。

cha-te(チャテイ)

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店主の張さんこだわりの台湾茶と台湾家庭料理を頂くことができます。
茶器や茶葉の販売もされているので、興味のあるかたはぜひ♪


ちなみに今日は・・

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ume.jpg

梅山高山茶をいただきました。
高山茶の透明感のある味のなかに、桃のような香りが戻ってきて・・うっとりしました~
発酵低めのお茶が好きな方は強力におすすめです!

張さんの熱いお茶談義を聞きながら、ゆっくりお茶するのも楽しいですし、
ランチもすべて手作りで優しい味がします。
何よりcha-teのお茶は煎がききますので、長居するのにぴったりです^^



一応連絡先を載せておきますね~場所が分からなかったら今度ご一緒に♪

台湾茶館 cha-te

熊本市帯山6-4-39
℡:096-381-3689

naoko
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chanowa

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